Коктейль куба либре


Коктейль куба либреВ жару и зной, пожалуй, невозможно отдать предпочтение другому напитку, а не куба либре.
Созданный столетие назад, этот коктейль и нынче любим всеми – его рецепт и состав широко известны, а лёгкость изготовления – неповторима.

Рецепт и наименование напитка имеют несколько вариантов предыстории, но их неизменно объединяют военные события борьбы за освобождение Кубы от испанцев. При этом коктейль своим появлением обязан то ли американцам, в том числе и их мужественным всадникам, то ли самим кубинцам, борющимся за независимость.

Начало этой истории лежит в создании революционного слогана – За свободу Кубы! (¡Por Cuba libre!), который получил распространение у восставших кубинцев, которые базировались в восточной части острова, в гористой местности Сьерра-Маэстра, во время военных действий с 1868 по 1878 годы.
Тогда большой любовью местного населения пользовался ром с прибавлением тростниковой патоки.
Напиток кока-кола завезли на территорию Кубинского острова американские солдаты во время их пребывания там на малой войне с 1896 по 1898 годы.

Дело в том, что тогда же на острове появился проповедник, который был меньшим братом Чэндлера, обладающего исключительным правом ролдажи кока-колы. И хотя он занимался, прежде всего, миссионерством в рамках протестанства, но помог родственнику решить вопрос с доставкой кока-колы для американцев, и, кроме того, создал условия для её поставки в бары Гаваны.
Одна из компаний, опубликовала историю создания куба либре, опираясь на воспоминания некоего Родригеса, бывшего в то время посыльным Вуда – генерала, исполняющего обязанности губернатора острова в период оккупации его американцами.

Поэтому считается, что коктейль впервые появился в 1900 г., в баре под названием американский, что в самом центре столицы Кубы.

Тогда один из американских военных, связист Рассел попросил принести ему ром Бакарди Карта Оро, добавив туда новинку – кока-колу с лаймом и лёд. Всем этот коктейль пришёлся по душе, тогда все дружно прокричали тост с призывом о свободе Кубы.
Куба либре особенно полюбился всему миру после исполнения сёстрами Эндрюс в 1945 г. музыкальной композиции Ром и Кока-Кола.

Примечательно, что во времена появления этого напитка жители Кубы завоевали независимость от испанцев вместе с американскими войсками, которые и после окончания победоносной войны некоторое время оставались на острове.
Поэтому в куба либре, как нигде отлично смешались ром Острова Свободы и кока-кола, произведённая в Америке.

Тогда все были уверены, что хорошие отношения между американцами и кубинцами вечны, и сей напиток стал любимейшим в этих государствах.
Не перестали употреблять его жители этих стран и после того, как фактически прекратились все межгосударственные связи.
В современном мире его любят и с удовольствием употребляют во многих странах, ассоциируя со свободой выбора каждого государства и человека.

Рецепт и состав прост:

  • ром из золотой коллекции (лучше всего Бакарди Голд) – в объёме 50 мл;
  • газированная кока-кола – в объёме 100 мл;
  • кубики льда – граммов 200.

Рецепт изготовления и употребления:

  1. в хайбол (высокий бокал) уложить ледяные кубики;
  2. туда же отжать четверть лайма (маленького лимончика);
  3. наполнить ромом и колой;
  4. легонько размешать смесь ложкой;
  5. в качестве украшения использовать кусочки лайма;
  6. пить из трубочки (при том, что крепость напитка равна примерно 15 или 18 градусов.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *