Негрони коктейль


Коктейль негрони — не сложный в приготовлении, приятный на вид крепкий напиток, в состав которого входит вермут, джин и Кампари. Его относят к аперитивам – напиткам, которые принято употреблять перед едой для стимуляции пищеварения. Об истории его создания и возможных вариантах приготовления расскажем ниже.

История создания коктейля

Негрони коктейльКоктейль имеет итальянское происхождение, он был впервые создан во Флоренции. Напиток назван по фамилии графа Камилио Негрони, который повлиял на его появление. Граф был большим поклонником коктейля Американо, и однажды попросил бармена Фоско Скерселли сделать его покрепче, использовав вместо содовой джин. Его просьбу исполнили, и получился напиток, получивший в последствии огромную популярность. В дальнейшем его производили в промышленных масштабах под названием «Antico Negroni 1919».

На всех светских вечеринках граф употреблял только свой напиток. Чтобы не было путаницы, и его можно было отличить от «Американо», Негрони всегда украшали маленькой долькой апельсина.

Впервые этот напиток упомянут в 1947 году в периодическом издании «Cochocton Tribune», там была рассказана история его появления. Сейчас микс не производят в промышленных масштабах, но его можно заказать практически в любом баре.

Варианты коктейля

Негрони коктейльКлассический рецепт

Состав:

  • джин – 30 мл;
  • Кампари – 30 мл;
  • Красный вермут – 30 мл;
  • Лед.

Как приготовить:

В бокал положить лед, влить перечисленные компоненты и хорошо перемешать их. Для украшения использовать кусочек апельсина. В классическом варианте приготовления очень важно соблюдать указанные пропорции.

Ярко выраженный запах и интенсивный вкус этих, на первый взгляд, несовместимых ингредиентов делают из микса прекрасный аперитив.

Чтобы получить оригинальный напиток в домашних условиях, попробуйте изменить классический рецепт микса, заменив основное спиртное на то, что есть у вас дома.

Несколько изменив пропорции ингредиентов, можно получить второй вариант напитка.

Для этого нужно взять:

  • Джин — 40 мл;
  • Кампари -25 мл;
  • Сладкий красный вермут -30 мл;
  • Лед.

Как сделать:

В бокал положить лед. В стеклянную часть бостон-шейкера налить все перечисленные составляющие, в металлическую положить кубики льда. Переливать смесь из одной части в другую несколько раз. Перелить содержимое в бокал, для украшения можно взять лимон, апельсин или вишенку.

Существуют другие варианты коктейля. Если вместо джина использовать водку, то получится коктейль «Негроски». Если же вместо Кампари взять Чинар, то выйдет напиток «Чин-чин».

Напиток считается больше мужским из-за своей крепости (около 30%), для дам предлагают следующий вариант: по 30 мл игристого вина, «Кампари» и сладкого красного вермута.

У этого коктейля есть свои поклонники, но есть и те, кому он совсем не нравится. Определить к какой группе вы относитесь можно только, попробовав напиток.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *